Гвоздика, бутоны HAND PICKED, 25 г, Продукты XXII века

Гвоздика – это одна из супер-специй, широко признанная во всем мире благодаря своим целебным и кулинарным качествам. Как и большинство специй, гвоздика имеет свой мощный отличительный аромат и вкус, который с древних времен используют для придания остроты и аромата многим блюдам.

Сама пряность представляет собой высушенные бутоны вечнозеленого гвоздичного дерева, которое произрастает в тропических лесах на территории Шри-Ланки, Индии и Индонезии и принадлежит к семейству миртовых. Гвоздичное дерево обильно цветет дважды в год, что дает возможность производить специю в промышленных масштабах, не применяя сложных и трудоемких технологий.

Полезные свойства гвоздики:

• стимулирует секрецию пищеварительных ферментов;
• полезна при расстройствах желудка;
• имеет антибактериальные свойства;
• оказывает положительное влияние на иммунную систему;
• положительно влияет на работу печени;
• способствует снижению сахара в крови;
• полезна для сохранения плотности костей;
• помогает при выработке лейкоцитов;
• обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Гвоздика содержит:

• Волокна - необходимы для нормального функционирования пищеварительной системы.
• Кальций - позволяет восстановливать и укреплять костную ткань.
• Железо - необходимо для нормализации обменных процессов организма.
• Магний - важен для функционирования мышц и нервов.
• Фосфор - обеспечивает нормальные рост костной и зубной тканей организма.
• Натрий - важен для эффективной работы почек, нервной и пищеварительной системы.
• Калий - полезен доя поддержания метаболический реакций.
• Цинк - важен для баланса ферментов и иммунной системы.
• Витамины В6, В12, А, Е и D.
• Флавоноиды - снимают отеки и укрепляют капиллярную систему.

Бутоны гвоздики имеют небольшой размер, коричневый цвет и приятный терпкий аромат.

Активно используется для создания смесей специй. Гвоздику активно добавляют при мариновании мяса и рыбы, она является составляющей блюд из риса, супов, бульонов и соусов. В западной кулинарии гвоздика зачастую используется с фруктами, такими как яблоки, груши, сливы, и др. Также используют эту приправу для заваривания душистых и полезных чаев.

100% бутоны гвоздичного дерева

Срок годности - 2 года.

ООО "Продукты XXII века", РОССИЯ