Привет из Азии - матча и гречишный чай

Чай матча и гречишный чай пришли к нам из Японии и Китая. С гречишным чаем могла бы сложится интересная история и в России, но у нас татарскую гречиху, из которой делают уникальный ароматный чай, долгое время считали сорняком, употребляли в пищу только в самые голодные годы, а в остальное время стремились от неё избавиться и в конце концов достигли цели. Так что теперь гречишный чай – заморское лакомство. Он, несмотря на своё название и оправданные ассоциации со знакомой с детства гречкой, не только очень полезный, но ещё и приятный на вкус. Кондитерский аромат ореховой выпечки – так характеризуют этот чай знатоки. Если ни разу не пробовали, начните дегустацию с варианта, который предлагает российский бренд Оргтиум . Отличное качество, доступная цена и приятный объем – главные преимущества этого продукта. С чаем матча всё несколько сложнее. Это, по сути, один из элитных сортов чая, который требует определенных условий выращивания, сбора, высушивания или завяливания, а затем дальнейшего превращения чайного листа в порошок, из которого делают чудесный бодрящий и богатый антиоксидантами напиток.

Приготовление оригинального чая матча также требует соблюдения определенного ритуала и последовательности действий. Достаточно сказать, что температура воды, которой заливают чайный порошок, не должна превышать 80-85 градусов. К сожалению, в современном ритме жизни соблюсти все эти условия крайне затруднительно, особенно с учётом того, что европейскую версию «матча-латте», так полюбившуюся многим, можно приготовить намного быстрее и проще.
Тем, кто впервые пробует матча, рекомендуем начать не с премиальных сортов, а с напитка Truslen «Матча-латте» . В одном саше содержится порция восхитительного матча с нежным молочным привкусом и легкой сладостью, которая дополняет терпкий свежий вкус зеленого чая. Достаточно высыпать содержимое в чашку, залить кипятком и размешать.