4 простых ПП-десерта, которые вызовут у тебя восторг

Хрустящие ПП-батончики со спирулиной¹

Что тебе понадобится?
• Семена тыквы и подсолнечника – по ½ стакана
• Банановое пюре – 1 стакан
• Кокосовая стружка – ½ стакана
• Финики – 2 шт.
• Спирулина – ½ ч.л.

Как приготовить?
Измельчи семена тыквы и подсолнечника, а банан и финики взбей в блендере до однородной массы. Затем смешай полученную плодовую смесь с семенами, спирулиной и сформируй батончики. Положи их в духовку и запекай 15 минут при температуре 190ºС.

ПП-пудинг с чиа на кокосовом молочке²

Что тебе понадобится?
• Семена чиа – 3 ст.л.
• Кокосовое молоко – 100-150 г
• Мед или сироп – 15 г
• Ягоды и фрукты для украшения
• Орехи, другие любимые суперфуды – по желанию

Как приготовить ПП-десерт без выпечки?
Возьми небольшую баночку, положи в нее семена чиа и залей их кокосовым молоком. Затем добавь по вкусу мед или сироп без сахара (фруктовый, ягодный – какой тебе больше нравится). Для разнообразия можешь добавить орехи, другие любимые суперфуды (я, например, люблю семена льна. Затем тщательно перемешай все компоненты в баночке и положи на ночь в холодильник. А утром ты по достоинству оценишь получившийся десерт!

Восхитительный банановый матча³

Что тебе понадобится?
• Бананы – 2 шт.
• Миндальное молоко – 5 ст.л.
• Чай матча – ¾ ч.л.
• Измельченный кэроб – 1 ч.л.
• Ваниль – 1/3 ч.л.
• Сироп топинамбура по вкусу

Как приготовить?
Очищенные бананы положи на ночь в морозильную камеру. 2 ст.л. миндального молока смешай с водой, добавь матча и тщательно взбей (желательно с помощью венчика). Затем достань из морозильника бананы, положи их в чашу блендера, залей оставшееся миндальное молоко и сироп топинамбура, добавь ваниль и взбей все содержимое до однородной массы с консистенцией мороженого. Выложи его в широкий бокал, налей сверху молоко с матча и посыпь кэробом.

Разноцветный ПП-десерт с киноа⁴

Что тебе понадобится?
• Смесь киноа (белая, красная, черная) – 250 г
• Кокосовое молоко – 150 мл
• Груша свежая – 1 шт.
• Сироп агавы – 1-2 ч.л.
• Порошок маки – ¼ ч.л.
• Кокосовая стружка – для посыпки
• Ягоды свежей малины – по желанию

Как приготовить?
Прежде всего замочи зерно киноа в воде примерно на 20 минут. Затем переложи его в кастрюлю, залей кокосовым молоком и доведи до кипения, после чего уменьши огонь и продолжай варить 15 минут. Порежь грушу и положи половину кусочков в кастрюлю с киноа. Также добавь в нее маку с сиропом агавы, хорошо перемешай, а затем вари еще 3-5 мин.
Остуди десерт, и подавай его на стол в стаканчиках или мисках, посыпав кокосовой стружкой и украсив ягодами малины.

Ну что, идем на кухню?)

При подготовке материала использовалась информация электронных ресурсов:
¹ https://aidigo.ru/blog/articles/poleznye-sovety/chto-takoe-spirulina
² https://www.delikateska.ru/recipes/chia-puding-na-kokosovom-moloke-2943
³https://organicguide.ru/showcase/recept-matcha/
⁴ http://www.seryogina.ru/recipe/desert-s-kinoa