Маркетплейс от Эвалар №1 в России*

8 800 551 61 20

Позвоните мне:

8:30 — 20:30 (Мск)

Мы перезвоним вам в течение 5 минут
с 8:30 - 20:30 по мск.
Имя:
Телефон:
Мнение эксперта

Пронина Олеся Евгеньевна,
Врач-эндокринолог, диетолог, гинеколог, врач превентивной медицины

Коллаген: лайфхаки от нутрициолога

Коллаген, наверное, одна из самых популярных и многофункциональных биоактивных добавок. Он помогает сохранить кожу упругой и эластичной, суставы подвижными, а кости – крепкими.

Коллаген: лайфхаки от нутрициолога

Коллаген, наверное, одна из самых популярных и многофункциональных биоактивных добавок. Он помогает сохранить кожу упругой и эластичной, суставы подвижными, а кости – крепкими.

Ведущие мировые производители предлагают разные варианты БАД: шоты, саше, мармелад, капсулы и таблетки. Разные дозировки и дополнительные добавки, разные типы сырья – во всем этом легко запутаться. Порой, чтобы понять, какой именно коллаген стоит купить, приходится изучать тонны информации. В этой статье представлены самые актуальные вопросы и развернутые ответы на них от нашего нутрициолога – Олеси Прониной. Уверены, после изучения данного материала вы без труда выберете не только нужную вам добавку с коллагеном в оптимальной для вашего случая дозировке, но и сможете самостоятельно подобрать дополнительные нутриенты, которые сделаю её ещё более эффективной.

Как правильно подобрать дозировку коллагена?

После 25-30 лет по ряду клинических исследований все мы начинаем сталкиваться со снижением уровня коллагена. На сегодняшний день общепринятой дневной нормой считается 2,5 – 5 грамм в сутки для тех, кому 30 лет или больше.
Чем выше возрастная категория, тем выше наша потребность в поступающем коллагене. В странах Азии дозировки коллагена могут достигать 25 грамм в сутки, но научных обоснований таких высоких дозировок в открытых медицинских источниках пока не представлено.

Может ли превышение дозировки коллагена вызвать побочные эффекты?

Согласно обзору клинических исследований за 2019 год, ежедневный прием гидролизованного коллагена в дозировке 2,5-15 гр эффективен и безопасен1. Достоверных данных о побочных эффектах препарата не зафиксировано, только при условии аллергических реакций на белок.
Но не стоит забывать, что переизбыток поступающего белка в рационе значительно увеличивает нагрузку на почки и печень, что может неблагоприятно сказаться при заболеваниях соответствующих органов.

Для каких целей какие дозировки нужны?

Коллаген сегодня широко используется для:

  • антивозрастной поддержки2
  • улучшения состояния опорно-двигательной системы3
  • поддержания матрикса кожи, здоровья волос и ногтей4,5
  • укрепления мышечного каркаса6
  • предотвращения потери костной массы у женщин в постменопаузе7
  • скорейшего восстановления раневых поверхностей8

Сегодня гидролизованный коллаген относят и к эффективным антиоксидантам. Этот низкомолекулярный белок широко используется благодаря своей превосходной биосовместимости и слабой антигенности.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Антиоксидантные свойства гидролизированного коллагена обусловлены размером молекулы: чем меньше молекулярная масса пептидов, тем больше способность отдавать электрон или водород для стабилизации радикалов9 .
Необходимая дозировка будет складываться из нескольких критериев: ваш возраст, внешние факторы, способствующие потери коллагена + проблема, которую вы бы хотели решить при помощи приема коллагена: поддержать красоту кожи, волос, ногтей; поддержать здоровье суставов и связок или вам важен тургор кожи в процессе снижения веса.
Например, для улучшения состояния кожи, ногтей и волос достаточно 5-6 грамм коллагена в сутки на протяжении 3-6 месяцев.
Для решения проблем с опорно-двигательным аппаратом в случае, если у вас есть травмы, дозировку рекомендуется повысить в два раза, а продолжительность приема увеличить до 6-8 месяцев.

Считается, что коллаген II типа более эффективен и лучше усваивается, чем I и III. Действительно ли, разница такая существенная?

На самом деле, типов коллагена намного больше. Ученым на сегодняшний день известно свыше 28 типов коллагена, но главными и наиболее изученным действительно считаются только четыре типа.
Если мы говорим о восполнение коллагена при помощи экзогенного приема, то не стоит забывать, что при производстве большинство коллагенов подвергаются гидролизу (расщепляются) с образованием более мелких и легко усваиваемых пептидов.
Когда разные «типы» сырого коллагена гидролизуются, все они образуют одни и те же пептиды коллагена. Следовательно, попадая в организм, пептиды коллагена стимулируют выработку всех типов коллагена. Ваш организм реагирует на прием пептидов и начинает производить те типы коллагена, в которых нуждается. Таким образом, качество пептидов и их абсорбционная способность более важны, чем исходный тип сырого коллагена. Для полноценного восполнения дефицита коллагена достаточно, чтобы он был гидролизованным.

Какие самые распространенные ошибки при приёме коллагена, которые мешают получить нужный результат?

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Самыми частыми ошибками для достижения максимального эффекта от приема коллагена являются:

  • Неправильно подобранная дозировка. Напомним еще раз, что необходимая дозировка будет складываться из нескольких критериев: ваш возраст, внешние факторы, способствующие потери коллагена и проблема, которую вы бы хотели решить при помощи приема коллагена:
    • Не выдержанный период курса. Курс приема коллагена должен составлять не менее двух месяцев.
    • Некорректное время приёма. Коллаген необходимо принимать натощак: либо утром, за полчаса-час до еды (что предпочтительнее), либо вечером, через два часа после последнего приёма пищи.
    • Дефицит белка в рационе. Если вы принимаете коллагеновые добавки и при этом сидите на жесткой диете, монодиете, диете с экстремально низким количеством калорий, ждать косметического эффекта от приёма коллагеновых добавок придётся очень и очень долго. Из-за дефицита белка в рационе, организм будет восполнять его нехватку за счёт коллагена, который вы принимаете. При этом все аминокислоты, которые получатся при расщеплении пептидов коллагена, пойдут на самые экстренные и первостепенные нужды. Например, на поддержание опорно-двигательного аппарата.

Какой коллаген выбрать?

Если мы говорим о типе сырья, то сегодня все больше исследований указывают на высокую эффективность гидролизованного коллагена, обнаруженного в коже, чешуе и костях морских рыб. Несмотря на то, что в эволюционном и филогенетическом (происхождение тканей и органов) плане свиньи, из кожи и хрящей которых также делают коллагеновые добавки, ближе к человеку, чем рыбы. На что важно обращать внимание при выборе коллагена? Тип и источник экстракции являются основными факторами, влияющими на свойства гидролизованного коллагена (молекулярная масса пептидной цепи, растворимость и функциональная активность). 10
Приоритетной и наиболее удобной формой лично для меня является коллаген в порошке – я могу варьировать необходимую дозировку в зависимости от текущего рациона и интенсивности физической нагрузки, отражающейся на суставах и связках. Ну и, конечно, сыпучая форма позволяет мне с легкостью добавлять его в смузи, что придает еще больше пользы данному приему пищи.
У коллагена в форме порошка выше срок годности, и он не требует хранения в холодильнике после вскрытия, как это происходит с коллагеном в виде готового раствора. Его легко принимать, поскольку можно растворить в любом напитке, который вам больше нравится: соке, воде, смузи. Кто-то добавляет коллаген в кофе или газированные напитки, но я бы не рекомендовала использовать такие сочетания, поскольку они снижают эффективность добавки.
Также растворимый коллаген, расфасованный в порционные саше, очень удобно брать с собой. Такие варианты есть, например, у компании Эвалар. Это коллагеновые напитки Фемивелл источник красоты , Лора и Хонда drink . С какими БАД, кроме витамина С, гиалуроновой кислоты и всем известного комплекса для суставов и связок, есть смысл сочетать коллаген?

  • Витамин группы В - участвуют в белковом обмене и нужны для сборки белков из аминогрупп;
  • Антиоксиданты (помимо витамина С) - защищает коллаген от повреждений и разрушений;
  • Витамин Е - защищает мембраны клеток от повреждений, усиливает синтез коллагена.
  • Не следует забывать и о важности кофакторов, таких как магний, кальций, участвующих в синтезе соединительной ткани и коллагена.
  • А также железа, цинка, меди, витаминах D – компенсация дефицитов которых, бесспорно, на прямую отражается на синтезе коллагена.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Поэтому в приеме коллагена не забывайте про необходимую базовую нутритивную поддержку.
Если у вас нет желания принимать несколько препаратов одновременно, при этом вы хотите дать дополнительную поддержку суставам и связкам, а также улучшить состояние кожи, волос и ногтей, рекомендую обратить внимание на Collagen Velvet + ACE в литровой бутылке. В этой добавке немецкого производства содержится 9 гр коллагена на порцию (25 мл), а также множество витаминов и необходимых для здоровья минералов.

Как понять, что коллаген работает?

К сожалению, методика определения метаболитов коллагена в моче – дорогостоящая и не всегда информативная процедура. Для выявления дефицитов специалисты опираются на клиническую картину (раннее появление морщин, снижение тургора кожи, шатание зубов, боли в суставах), сопутствующие негативные факторы (дефицит белка в рационе, заболевания пищеварительной системы, ферментативные нарушения со стороны поджелудочной железы, гиповитаминоз витамина С, дефицит кофакторов, способствующих усвоению коллагена, синдром мальабсорбции) и данные общего осмотра.

Разработаны специальные шкалы диагностики наличия и выраженности дисплазии соединительной ткани (так называется симптомокомплекс, связанный с недостаточностью коллагена), которые так же помогают диагностировать дефициты.
Обратите внимание: нарушения образования коллагеновых волокон могут возникать при повышенной концентрации аминокислоты – гомоцистеина. Как правило данное повышение сопровождается дефицитом витаминов группы B. Следовательно, показатель уровня гомоцистеина в крови может выступать, как один из диагностически важных параметром.

Для оценки эффективности приема коллагена мы можем опираться на данные, приведенные в достоверных медицинских источниках:

  • Пероральный прием биоактивных коллагеновых пептидов уменьшает морщины кожи и увеличивает синтез дермального матрикса11
  • Прием коллагена в форме БАД более 6 месяцев заметно улучшает состояние вашей кожи, нивелируя проявления целлюлита12. Поскольку коллаген способствует восстановлению упругости и позволяет избавиться от рыхлости тела.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Какую добавку с коллагеном выбрать?

На Фитомаркет представлен большой ассортимент БАД с коллагеном. Для этого обзора я отобрала те препараты, которые привлекли моё внимание, а также те, которые я принимала и принимаю сама.

  • Коллаген морской, 6000 мг, Эвалар
    Страна-производитель:
    Россия
    Источник происхождения: кожа морских (или тихоокеанских) рыб, обитающих в естественной акватории.
    Преимущества:
    • Максимальная биодоступность: уже через 6 часов после приема 95% коллагена обнаруживаются в крови и тканях по всему организму.
    • Усилен витамином С: дополнительное стимулирование синтеза собственного коллагена и гиалуроновой кислоты
    • Не содержит ГМО, сои, лактозы, глютена и сахара.

    Дозировка коллагена на порцию: 6000 мг
    Вкусовые качества: обладает нейтральным вкусом.
    Форма: порошок.

  • Тендо, 30 доз (порошок, таблетки, капсулы), Ортомол
    Страна-производитель:
    Германия
    Источник происхождения: животный
    Преимущества:
    • Обогащенный состав: специальная комбинация глюкозамина, хондроитинсульфата, гиалуроновой кислоты, гидролазат коллагена, Омега-3, растительных энзимов.
    • Ортомолекулярная формула (необходимые нутриенты в нужных пропорциях).
    • Не содержит глютен, лактозу.

    Дозировка коллагена на порцию: 5 мг
    Вкусовые качества: обладает цитрусовым вкусом.
    Форма: порошок, таблетки, капсулы. Каждая группа нутриентов представлена легкоусвояемой формой.


  • Гидролизованный коллаген с витамином С, Nature's Bounty
    Страна-производитель:
    США.
    Источник происхождения: животный (коллаген I типа).
    Преимущества:
    • Усилен витамином С.
    • Уникальная технология ферментативного гидролиза коллагена, которая обеспечивает высокое усвоение продукта.

    Дозировка коллагена на порцию: 6000 мг
    Вкусовые качества: обладает нейтральным вкусом
    Форма: таблетки. Многие отмечают слишком крупный размер таблеток.

  • Коллагеновый напиток для суставов и связок Gelenk Nahrung, 600 гр, Pro Vista AG
    Страна-производитель:
    Германия.
    Источник происхождения: животный
    Преимущества:
    • Экономичный расход: упаковки хватает на один курс, продолжительностью около трех х месяцев.
    • Немецкое качество.

    Дозировка коллагена на порцию: Принимать следует натощак, разводя чайную или неполную десертную ложку (около 70 гр) с 180-200 мл воды.
    Вкусовые качества: широкий ассортимент вкусов (вишневый, малиновый, ананасовый, яблоко, персик с апельсином, смородина).
    Форма: порошок.

  • Лора коллагеновый напиток, 10 саше, Эвалар
    Страна-производитель:
    Россия.
    Источник происхождения: животный.
    Преимущества:
    • Обогащенный состав, в котором также есть гиалуроновая кислота и L-карнозин - дополнительные источники красоты и молодости кожи.
    • Высокая биодоступность.
    • Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.

    Дозировка коллагена на порцию: 7000 мг
    Вкусовые качества: обладает нейтральным вкусом.
    Форма: порошок (подойдет к любым жидким блюдам или напиткам).

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

И небольшой бонус от меня! Чтобы выше утро было бодрым, а кожа радовала своим сиянием и свежестью возьмите за привычку начинать его с зеленого смузи с добавлением коллагена, как делаю это я.
Для волшебного смузи нам понадобится:

  • соцветия брокколи – 3–4 шт. (можно их слегка термически обработать) источник витамина С!
  • 1 большое авокадо;
  • 2 средних стебля сельдерея;
  • 1 пучок кресс-салата;
  • 1/2 пучка зелени (петрушки, укропа);
  • 1/3 стакана огуречного сока.
  • коллаген 5 г (моя поддерживающая дозировка)

Все компоненты смешать при помощи блендера. Готовый смузи можно украсить долькой огурца или лайма. Приятного аппетита и бодрого дня!


1Cristiana Paul , Suzane Leser , Steffen Oesser Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance ; 2019 May 15;11(5):1079
2Roseane B de Miranda , Patrícia Weimer , Rochele C Rossi Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis; 2021 Mar 20
3Denise Zdzieblik , Steffen Oesser , Albert Gollhofer , Daniel König Improvement of activity-related knee joint discomfort following supplementation of specific collagen peptides; 2017 Jun;42(6):588-595.
4Do-Un Kim , Hee-Chul Chung , Jia Choi , Yasuo Sakai , Boo-Yong Lee Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study; 2018 Jun 26;10(7):826.
5Peiwen Chen, Matilde Cescon, Paolo Bonaldo Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth; Epub 2015 May 19
6Denise Zdzieblik , Steffen Oesser , Manfred W Baumstark , Albert Gollhofer , Daniel König Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial; Epub 2015 Sep 10.
7Marcus L Elam , Sarah A Johnson, Shirin Hooshmand, Rafaela G Feresin, Mark E Payton, Jennifer Gu, Bahram H Arjmandi A calcium-collagen chelate dietary supplement attenuates bone loss in postmenopausal women with osteopenia: a randomized controlled trial; Epub 2014 Oct 14.
8Alexandra Gaspar-Pintiliescu , Ana-Maria Stanciuc , Oana Craciunescu Natural composite dressings based on collagen, gelatin and plant bioactive compounds for wound healing: A review; Epub 2019 Jul 25.
9 Gabriel Aguirre-Cruz , Arely León-López , Verónica Cruz-Gómez , Rubén Jiménez-Alvarado, Gabriel Aguirre-Álvarez
Collagen Hydrolysates for Skin Protection: Oral Administration and Topical Formulation; 2020 Feb 22;9(2):181
10Arely León-López, Alejandro Morales-Peñaloza , Víctor Manuel Martínez-Juárez, Apolonio Vargas-Torres, Dimitrios I Zeugolis , Gabriel Aguirre-Álvarez Hydrolyzed Collagen-Sources and Applications; 2019 Nov 7
11E Proksch , M Schunck, V Zague, D Segger, J Degwert, S Oesser Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis; Epub 2013 Dec 24.
12Michael Schunck, Vivian Zague, Steffen Oesser , Ehrhardt Proksch Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology; Epub 2015 Nov 12.

Рекомендуем
Мнение эксперта

Фитоблог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация в Фитоблоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.