Москва
Ваш город Москва?

Маркетплейс от Эвалар №1 в России*

8 800 551 61 20

Позвоните мне:

8:30 — 20:30 (Мск)

Мы перезвоним вам в течение 5 минут
с 8:30 - 20:30 по мск.
Имя:
Телефон:
0cart 0 cart 0 Вход
Вход или регистрация
Вход
Город:   Москва
Мнение эксперта

Пронина Олеся Евгеньевна,
Врач-эндокринолог, диетолог, гинеколог, врач превентивной медицины

«Ты никогда не поднимешь свой иммунитет без мяса!»

«Ты никогда не поднимаешь свой иммунитет без мяса! Так и будешь без конца болеть» - именно эту фразу всегда слышала Виолетта при общении с участковым терапевтом. Однако Виолетта болела гораздо реже, чем говорит общая статистика и выглядела в свои 38 моложе ровесниц.

«Ты никогда не поднимешь свой иммунитет без мяса!»

«Ты никогда не поднимаешь свой иммунитет без мяса! Так и будешь без конца болеть» - именно эту фразу всегда слышала Виолетта при общении с участковым терапевтом. Однако Виолетта болела гораздо реже, чем говорит общая статистика и выглядела в свои 38 моложе ровесниц.

Каждый раз при разговоре с лечащим врачом ее упорно пытались убедить, что система питания Виолетты «нерабочая» и она обречена на постоянные проблемы со здоровьем.
Виолетта входила в 2% россиян, придерживавшихся вегетарианства.

Сегодня в вегетарианстве есть множество ответвлений:

  • Лакто-вегетарианцы – отказавшиеся от мяса, рыбы, яиц, но с включением молочных продуктов.
  • Младовегетарианцы – употребляющие белое мясо птицы и рыбы.
  • Ово-вегетарианцы – отказавшиеся от мяса, рыбы, молока, но употребляющие яйца.
  • Ово-лакто-вегетарианцы – отказавшиеся от мяса, рыбы, но в рационе оставившие молочные продукты и яйца.
  • Моносыроеды за один прием пищи съедают только 1 овощ или фрукт.
  • Полло-вегетарианцы – отказывшиеся от мяса животных, но позволяющие дичь (мясо птицы).
  • Спраутарианцы – основа их рациона пророщенные зерна и ростки, добавки – фрукты и овощи.
  • Сыроеды – употребление растительных продуктов в свежем виде.
  • Фрукторианцы – веганы, потребляющие исключительно фрукты, ягоды, семена и орехи.
  • Макробиотики-веганы – отказывающиеся от потребления масел и сахара, так как для их очистки используется костный уголь.

Виолетта была песко-вегетарианцем. Она отказалась от мяса, но оставила в рационе рыбу и морепродукты. В ее родном Брянске единомышленников среди друзей было не много, поэтому крупицы знаний она черпала из всех возможных источников.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Она выработала для себя свод важных правил:

  • Пищевая пирамида вегана ежедневно наполнена маслами холодного отжима, травами, зеленью, водорослями, орехами, семенами, проростками, бобовыми, фруктами, овощами.
  • Во время занятий спортом необходимо усиливать потребление по белку (она включала морепродукты и рыбу, а в перекусы оставляла орешки).
  • Рацион должен быть спланирован заранее и содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов.
  • Избыток пищевых волокон нарушает процессы всасывания железа и цинка, поэтому количество клетчатки не должно превышать 30 гр. (30гр клетчатки = 2 килограмма огурцов = 14 яблок среднего размера = 6 кусочков ржаного хлеба)
  • Большинство круп содержат фитиновую кислоту, поэтому требуют обязательной предварительной обработки (проращивание, вымачивание, ферментация)
    • Здоровый крепкий 8 часовой сон сопровождал ее всегда.
    • Каждый прием пищи был своего рода ритуалом, включающим специальные настройки на хорошее настроение.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Виолетта регулярно проходила чекап и отслеживала показатели своего здоровья:

  • общий белок,
  • показатель железа (ферритин),
  • витамин Д,
  • витамин В12,
  • уровень холестерина,
  • показатели здоровья печени, поджелудочной железы, почек (Алт, Аст, ГГТ, амилаза, ЩФ, мочевина, мочевая кислота, креатинин).

На регулярной основе она поддерживала себя приемом БАД:

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Курсами принимала добавки для вегетарианцев:

В центре города было кафе «Авокадо квин» куда Виолетта регулярно ходила полакомиться веганскими новинками и погрузиться в среду так близкую ее сердцу. Там всегда ее ждала компания из подруги-повара, виртуозно владеющей основами нутрициологии.

«Саш, как ты считаешь, этот вирус действительно так опасен? Сегодня врач опять подчеркнул, что я вхожу в одну из самых уязвимых групп, так как мое питание сплошные дефициты», – рассмеялась Виолетта.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

«Ты знаешь для нашего иммунитета важен цинк и селен, который мы получаем из морепродуктов и сейчас пьем эти минералы дополнительно. Мы поддерживаем свою микрофлору качественными продуктами и приемом пробиотиков. Наш белок всегда соответствует дневной норме. При этом он разнообразный: гречка, бобовые, соя, рыба. Мы регулярно балуем себя смузи из ягод и цитрусовых, богатейший источник витамина С. Мы принимаем пищу в хорошем настроение, и она всегда отвечает нам многоцветием.
У нас точно нет поводов для беспокойства, дорогая… Тебе заварить еще облепихового чая с имбирем и лимоном?», - ответила подруга.

В КАТАЛОГ - ПРОДУКТЫ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ С ДОСТАВКОЙ

Рекомендуем
Мнение эксперта

Фитоблог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация в Фитоблоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.