Основная функция витамина Е в организме – антиоксидантная: торможение перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот за счет захватывания неспаренных электронов активных кислородсодержащих радикалов (АКР). Витамин Е поддерживает работу репродуктивной системы, помогает улучшить состояние кожи и восстановить её после длительного пребывания на солнце. Он нормализует работу сальных желез, и стимулирует естественное обновление клеток.
Для усвоения витамина Е необходима желчь, недостаток которой может стать причиной дефицита токоферола. Все жирорастворимые витамины могут плохо усваиваться, если есть проблемы с выработкой ферментов, воспалительные процессы в ЖКТ, нарушение работы поджелудочной железы и печени, застой желчи. Также может быть неправильно подобрана дозировка и препарат.
Самый эффективный метод диагностики – измерение уровня альфа-токоферола в плазме крови. У взрослых можно заподозрить дефицит витамина Е, если уровень альфа-токоферола < 5 мкг/мл (< 11,6 мкмоль/л).
