Изолят сывороточного протеина

Изолят протеина — это вид белковой смеси высокой очистки, где минимизирован процент углеводов, практически отсутствует лактоза, а концентрация протеина в таком продукте достигает 80%. Для получения изолята протеина из молочной сыворотки удаляются все компоненты,  отличные от белка. В таком протеине почти отсутствуют небелковые питательные вещества, он быстрее и лучше усваивается.