Кокосовое молоко и кокосовая вода

Зачастую, люди путают эти продукты, что не правильно. Кокосовая вода – жидкость в середине молодого кокосового ореха. Кокосовое молоко – получается искусственно, путем смешивания жидкости и мякоти зрелого плода. 

Напитки из кокоса – как использовать и зачем?

Полезные свойства кокосовой воды. Такая вода очень полезна для здоровья – в ней содержатся витамины, аминокислоты, различные полезные вещества. Этот продукт бережет клеточные оболочки, укрепляет иммунитет и положительно влияет на организм: улучшает состояние кожи, волос и ногтей, избавляет от вредных веществ, понижает кислотность, а также возмещает потерянную энергию. Никаких доказанных вредных свойств она не имеет.

Польза и вред кокосового молока. Оно содержит огромное количество витаминов, а также лауриновая кислота. Кокосовое молоко позитивно действует на весь организм. Оно отлично подходит тем, чей организм не переносит животный белок и легче усваивается, однако более калорийно.  Из этого продукта можно приготовить огромное количество разных напитков и разных блюд.

Рецепты с молоком кокоса. Их очень много, можно приготовить разные полезные блюда и питательные коктейли. Один из них – «кокосово-ягодный» на несколько порций:

• сложить в блендер ягоды, например, 100г клубники и 200г черники. Если ягоды были заморожены, то дайте им немного постоять при комнатной температуре и разморозиться;
• добавьте кокосовое (400мл) и обычное (200мл) молоко. Взбейте до однородности;
• тростниковый коричневый сахар добавляйте по вкусу, снова тщательно взбить коктейль;
• подавайте напиток холодным, а для украшения можете посыпать кокосовой стружкой.

Кокосовое молоко должно присутствовать в рационе питания каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Это не только полезно, но и очень вкусно!