В каких продуктах содержится много коллагена?

Содержание:

• В чем содержится коллаген: продукты питания богатые этим белком
• Какой препарат выбрать?

Именно он ответственен за их крепость и устойчивость во время физнагрузок, а также обеспечивает эластичность и упругость. Кроме того, коллаген оказывает омолаживающее воздействие на кожу лица и тела, а также необходим для здоровья волос. Однако, после 23-25 лет человеческий организм замедляет синтез этого сложного белка, а к 60 годам процесс выработки практически полностью прекращается². При этом восполнить его концентрацию можно, добавив в пищу продукты, содержащие большое количество коллагена, или с помощью БАДов. Рассмотрим оба варианта более подробно.

В чем содержится коллаген: продукты питания богатые этим белком

Самая высокая его концентрация в мясном холодце, коже животных (особенно в свиной), хрящах, куриных крылышках, говяжьих голяшках, а также в приготовленных из них бульонах. Также при составлении ежедневного рациона необходимо включить в него следующее:

• Морепродукты. Натуральными источниками коллагена в еде являются рыба, водоросли и морская капуста. Эти продукты особенно полезны для пожилых людей и детей, а также беременных женщин, поскольку легко усваиваются организмом.
• Мясо. Высокое содержание природного коллагена в индейке или говядине. Также эти сорта мяса богаты аминокислотами. Наиболее высокая концентрация полезных свойств сохраняется в продуктах, приготовленных на пару.
• Желатин. Здесь подходят такие блюда, как заливное или желе.
• Яйца. Организм получает вещество из желтка. Более ценными являются перепелинные яйца.

Также в рационе необходимы фрукты и овощи. Сами по себе они не являются источниками коллагена, поскольку он имеет животное происхождение. Но растительная пища богата витаминами и основными аминокислотами, которые требуются для усвоения этого сложного белка³. Поэтому в меню стоит включить листовые овощи зеленого цвета, черную смородину, цитрусовые, морковь, болгарский перец. Помимо фруктов и овощей выработке белка в организме способствуют семечки, орехи, молочная продукция.

Коллаген с Гиалуроновой кислотой, 180 г, ORIHIRO

4 860 ₽

5 400 ₽

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Таким образом, мы видим, что коллаген содержится в большом количестве продуктов, но, к сожалению, человеческий организм плохо усваивает целостный белок из пищи из-за большого размера его молекул⁴. Поэтому даже при хорошо сбалансированном рационе целесообразно принимать биологически активные добавки .

Какой препарат выбрать?

На рынке биологически активных добавок много продуктов, содержащих коллаген. Есть как монопродукты, так и комбинированные, в состав которых входят компоненты, улучшающие усвоение белка. При этом, стоит отметить, что коллаген хорошо взаимодействует с витаминами. Поэтому, при выборе БАД, прежде всего, стоит учитывать ее форму выпуска. Сегодня доступны препараты в следующих формах:

• Порошок. Достаточно быстродействующий и легкоусваиваемый вариант. Порошок может быть помещен в саше-пакетик, которые удобно брать с собой и использовать на работе или поездах.
• Жидкость. Имеет высокую биодоступность и скорость усвоения.
• Капсулы. Они удобны в приеме, но имеют низкую концентрацию. Вам придется принимать за один раз 3-4 капсулы.

Стоит отдать предпочтение тому варианту, который будет наиболее удобен для вас. Предлагаем обратить внимание на следующие препараты:

Порошок

• Компания «Эвалар» разработала «Коллаген морской Суперкомплекс». Препарат способствует поддержанию здоровья суставов и связок, а также кожи и волос. БАД является источником пептидов рыбного коллагена, витаминов, минералов, коэнзима Q10, гиалуроновой кислоты и фитокерамидов.
  
  

  

  Коллаген морской Суперкомплекс 20 саше-пакетов

  3 149 ₽

  4 199 ₽

  БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
  
  

  Работая вместе, эти 10 ингредиентов усиливают действие друг друга и «запускают» процессы глубокого обновления организма изнутри. Еще одно преимущество инновационного напитка — приятный вкус.

• Коллаген с Гиалуроновой кислотой японского бренда ORIHIRO разработан для поддержания тонуса и молодости кожи. Входящие в состав препарата компоненты содействуют разглаживанию морщин, замедлению процессов старения, повышая упругость и эластичность кожи. Также БАД оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей, делая их более крепкими и здоровыми.
• Хондропротектор Absolute Joint, вкус «Малина» от британской торговой марки спортивного питания VPLab содержит все активные компоненты, которые необходимы для поддержания здоровья суставов и опорно-двигательного аппарата. БАД хорошо усваивается, а благодаря приятному малиновому вкусу употреблять его приятно.
• Коллагеновый коктейль Апельсиновый от компании Chikalab способствует росту и здоровью тканей, а главным образом кожи лица, суставов и связок. БАД рекомендуется принимать ежедневно 1-2 раза в день в качестве добавки к основному рациону.
• Для защиты суставов и связок, а также сохранения красоты и здоровья кожи бренд STEELPOWER разработал Коллагеновый напиток COLLAGEN PLUS, вкус «Кола».

Жидкость

• Тем, кто стремится выровнять тон кожи, устранить пигментные пятна, уменьшить раздражение и удалить отечность, рекомендуем обратить внимание на напиток Гиалурон и Коллаген-Плюс от FINE Japan. БАД изготовлен в форме жидкости, которая обеспечивает наилучшую усвояемость всех ее компонентов и достижение более быстрого эффекта от приема продукта.
• Joint Liquid Formula от Optimum System помогает комплексно восстановить и защитить суставы и связки. Препарат выпускается в жидкой форме, которая отличается максимальной биодоступности и удобством употребления. Положительный эффект от приема БАДа заметен уже с первых недель.

Капсулы

• Препарат Коллаген 1 и 3 типа с Витамином С ("Collagen Types 1 and 3") от лидера премиальных пищевых добавок компании DOCTOR'S BEST помогает в борьбе с морщинами, восстанавливая стареющую кожу, а также способствует поддержанию здоровья волос, ногтей, суставов и связок. Для производства продукта используются высококачественные ингредиенты. Препарат имеет низкий молекулярный вес составляющих пептидов, благодаря чему отличается высокой биодоступностью.

Современный человек имеет много способов поддержания достаточного запаса коллагена, благодаря чему каждый может выбрать для себя наиболее удобный вариант.

Получите дополнительную скидку 10% по промокоду COLLAGEN на товары из раздела "Коллаген" на Фитомаркет.

¹Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. Пер. с англ. Т.П. Мосоловой. 6-е изд. М.: Лаборатория знаний, 2019. 509 с.
²Біологічна і біоорганічна хімія: Базовий підручник: у 2 кн. Кол. авт.; за ред. Ю.І. Губського, І.В. Ніженковської. Кн. 2. Біологічна хімія / Ю.І. Губський, І.В. Ніженковська, М.М. Корда та ін. 2-ге вид., випр. К.: ВСВ «Медицина», 2017. 544 с.
³Kumar S., Sugihara F., Suzuki K., lnoue N., Venkateswarathirukumara S. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. Sci Food Agric. 2015. № 95 (4). Р. 702-707. doi: 10.1002/jsfa.6752.
⁴ Gorbunova V. N., Kadurina T. I. Kollageny i kollagenovye geny [Collagens and collagen genes] / Meditsinskaia genetika [Medical genetics]. - 2006. - Vol. 5. - No. 6. - P. 3-10.