Кардамон, плоды, hand picked, премиум, 25 г, Продукты XXII века

Цельный кардамон одновременно жгучий и нежный, резкий и мягкий, а нотки эвкалипта и камфоры придают ему освежающий вкус. Он используется для приготовления первых и вторых блюд, маринадов и десертов. Пряность способна не только пробудить аппетит и улучшить вкус пищи, но и невероятно полезна для организма.

В кардамоне содержится множество редких эфирных масел, которые делают его мощнейшим антиоксидантом. Эти вещества защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Секрет крепкого иммунитета. Является лидером по содержанию цинка среди пряностей. Источник витаминов В, С, железа и меди.

Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий и начинок в рулетах, слоеном тесте и в изделиях с добавлением кофе (например, кофейный торт). Но помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты) , а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.

100% цельные плоды кардамона

Срок годности - 2 года.

ООО "Продукты XXII века", РОССИЯ